Othmar Weizen Dubbelbock van Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co
De Othmar Weizen Dubbelbock is een bier gebrouwen door Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co uit Ootmarsum.
Deze Weizendubbelbock heeft een alcohol percentage van 8.0%. De bierstijl Weizendubbelbock komt van oorsprong uit Duitsland.
Othmator! Ootmarsum ligt dicht bij de Duitse grens. Op de verdwaalde halve Belg na, is dit ook goed te zien in de bieren in hun line-up. Zo hebben ze met hun Pilsner, Bock, Weizen, Hopfen Weizen, Dunkel Weizen en zelf...
Othmator! Ootmarsum ligt dicht bij de Duitse grens. Op de verdwaalde halve Belg na, is dit ook goed te zien in de bieren in hun line-up. Zo hebben ze met hun Pilsner, Bock, Weizen, Hopfen Weizen, Dunkel Weizen en zelfs een Rauchbier al een breder assortiment Duits georiënteerde bieren dan menig craft brouwer. Een pareltje bovenaan die Duitse rangorde is deze half-vernederlandste Weizen Dubbelbock. In de Duitse biercultuur bestaan "bock"-versies van vele bieren die over het algemeen net iets sterker, net iets voller, net iets meer alcohol en net iets zoeter zijn. Deze bestaan in lichtgekleurde en in donkere varianten, in tegenstelling tot de Nederlnadse bockm die bijna altijd donker is (behalve als we het lentebock noemen). De Doppelbock is daar net weer een stapje bovenop, en deze zijn dan wel weer vaak donkker. De eerste Doppelbock was de Paulaner Salvator en sindsdien is het ene gewoonte geworden om bij naamgeving je bier op -ator te laten eindigen. Othmar kiest ervoor om gewoon de half vertaalde stijlaanduiding als naam de gebruiken. (Doppel-) bock bestaat in varianten met (bovengistend) en zonder tarwe (meestal ondergistend). Het bier is donker van kleur en heeft een, voor een Weizen, bescheiden schuimkraag. In de geur herken je de effecten van de kleur ook: donkerbruin brood, chocolade, karamel begeleiden de typische weizenaroma's van kruidnagel en in dit geval wat milde banaan. De tarwe maakt het mondgevoel zacht, wat in deze variant versterkt wordt door een laag koolzuurgehalte. Zoals je dat verwacht bij een Dubbelbock is het bier licht zoet en vrij laag in bitterheid. De tarwe draagt een klein zurig randje bij. Ondanks het overwegend zoete karakter is de afdronk relatief droog. Het alcoholpercentage is zeker niet laag, met 8,6%, maar het bier drinkt toch behoorlijk makkelijk weg.
Vind je doordrinkbaar bier lekker?
De Beer koppelt je aan een box met toegankelijk speciaalbier dat verrast zonder dat het te veel wordt. Gewoon raak.
| Over de Othmar Weizen Dubbelbock | |
|---|---|
| Brouwer | Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co |
| Bierstijl | Weizendubbelbock |
| Alcohol | 8.0% |
| Drink op | 9°C |
| Herkomst | Ootmarsum |
Bij Beer in a Box ontdek je de mooiste bieren van de beste brouwers, zoals deze Othmar Weizen Dubbelbock van Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co.
Wat eet je hier eigenlijk bij?
Banana split
Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co — Ootmarsum
"Hier is mijn nieuwe heim, Othmarheim! En dit is van nu af aan mijn bier, Othmar Bier!" Dit riep Othmar, de zoon van wijlen Koning Richimir, nadat het hem was gelukt de oude erfvijand op te jagen in hun achtertuin. In 1999 is Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co opgericht met als doel de oeroude biercultuur van e...
Bekijk de website van de brouwerij: http://www.othmarbier.nl/
Weizendubbelbock
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een zwaardere variant van de weizenbock; een bockbier waarbij meer dan 50% tarwe wordt gebruikt in de moutstort. Hierdoor krijg het bier een voller mondgevoel, een tro... Lees meer
Smaakprofiel hieronder is van deze specifieke Othmar Weizen Dubbelbock, niet van de stijl.
Wat drinkers zeggen over Othmar Weizen Dubbelbock
Niet stoppen bij één goed bier.
Doe de smaaktest en ontdek welke bieren écht in jouw straatje liggen.
Andere bieren van Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co
Othmar Weizen Dubbelbock valt in de smaakgroep Blond & Krachtig
“Mijn naam zegt eigenlijk alles. Ik ben Blond, altijd al geweest weet je. Soms een beetje Blond, af en toe zwaar Blond, een enkele keer zelfs Donkerblond en Tripel niet te vergeten. En krachtig, tja wat zal ik zeggen. Probeer dit gespierde berenlijf maar eens te verhullen. Hoeveel burpees doe jij eigenlijk in een minuut?”
