Embrasse van Brouwerij De Dochter van de Korenaar
De Embrasse is een bier gebrouwen door Brouwerij De Dochter van de Korenaar uit Baarle-Hertog.
Deze Donker Belgisch Bier heeft een alcohol percentage van 9.0%. De bierstijl Donker Belgisch Bier komt van oorsprong uit België.
"Ik kan beter tegen het sap van de dochter van de korenaar, dan tegen het bloed van de druiventros." zou Keizer Karel V ooit gezegd hebben. We kunnen hem geen ongelijk geven. Deze gevleugelde uitspraak is de naamgever...
"Ik kan beter tegen het sap van de dochter van de korenaar, dan tegen het bloed van de druiventros." zou Keizer Karel V ooit gezegd hebben. We kunnen hem geen ongelijk geven. Deze gevleugelde uitspraak is de naamgever voor de spraakmakende brouwerij uit Baarle-Hertog. Is dat in België? Is het Nederland? Het is België, maar zoek het voor de grap eens op Google Maps en begrijp de verwarring. Embrasse is een Belgian Dark Ale, wat de gangbare omschrijving is van wat we vaak Quadrupel noemen sinds La Trappe die naam in 1991 introduceerde. Embrasse is echter niet een hele gangbare variant en begeeft zich qua aroma en smaak in het vlak tussen quads en stout. Van de quadrupel herkennen we het donkere fruit, de rozijntjes, de alcoholwarmte en wat kruidigheid. Er zit echter ook koffie, geroosterde bitterheid en zelf een hint van zoethout of drop in dit bier, wat je toch sneller aan een stout doet denken. Wanneer je uitschenkt zie je direct de zeer donkerbruine kleur, met een zuinig randje schuim dat niet lang blijft staan. Het bier is erg vol van smaak, met een heerlijk romig mondgevoel. Intense bitters geven een perfecte balans aan de zoete smaken en alle elementen uit het aroma zijn mooi in evenwicht. De verwarmende alcohol en de zachte afdronk maken dit een bier om rustig van te genieten.
Hou je van Donker Belgisch Bier?
De Beer koppelt je aan een box met bieren die in dezelfde straat wonen. Geen standaard pakket. Gewoon raak.
| Over de Embrasse | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij De Dochter van de Korenaar |
| Bierstijl | Donker Belgisch Bier |
| Alcohol | 9.0% |
| Drink op | 10°C |
| Herkomst | Baarle-Hertog |
Bij Beer in a Box ontdek je de mooiste bieren van de beste brouwers, zoals deze Embrasse van Brouwerij De Dochter van de Korenaar.
Wat eet je hier eigenlijk bij?
Harde pikante kazen
Brouwerij De Dochter van de Korenaar — Baarle-Hertog
In alle vrijheid en gedreven streeft ‘De Dochter van de Korenaar’ al jaren naar bieren met karakter. In alle bieren vind je een ‘tikje’ eigenzinnigheid terug, zonder enige twijfel te relateren aan het karakter van de brouwer. Altijd vastberaden op zoek naar vernieuwingen en verbeteringen in de receptuur, het proces,...
Bekijk de website van de brouwerij: http://www.dedochtervandekorenaar.be
Donker Belgisch Bier
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een bovengistend, zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe, zwaar alcoholwarmende smaak. Het is een soort zware versie van een dubbel abdij/trappist type bier. Lees meer
Smaakprofiel hieronder is van deze specifieke Embrasse, niet van de stijl.
Wat drinkers zeggen over Embrasse
Niet stoppen bij één goed bier.
Doe de smaaktest en ontdek welke bieren écht in jouw straatje liggen.
Andere bieren van Brouwerij De Dochter van de Korenaar
Embrasse valt in de smaakgroep Donker & Elegant
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
