Quintine de Noël van Brasserie des Légendes
De Quintine de Noël is een bier gebrouwen door Brasserie des Légendes uit Irchonwelz.
Deze Winterbier heeft een alcohol percentage van 7.0%. De bierstijl Winterbier komt van oorsprong uit Internationaal.
Kerstbier, kan dat nog? Natuurlijk! De meeste brouwerijen hebben dit soort bier inmiddels omgedoopt tot winterbier, want dan kun je het ineens een paar maanden verkopen, in plaats van slechts een paar dagen. Zo niet b...
Kerstbier, kan dat nog? Natuurlijk! De meeste brouwerijen hebben dit soort bier inmiddels omgedoopt tot winterbier, want dan kun je het ineens een paar maanden verkopen, in plaats van slechts een paar dagen. Zo niet bij de Belgische Brasserie des Légendes, die de naam graag traditioneel laten en ook verwijzen naar een heks uit de overleveringen van het dorpje Ellezelles. Waar ze in de naam traditioneel blijven, gaan ze in het bier juist een moderne kant op. Veel kerst- of winterbieren zijn kruidig gemaakt met verwarmende winterkruiden zoals bijvoorbeeld kaneel en kardemom. Zo niet in dit bier. Een zekere kruidigheid kent het bier zeker, maar het is subtieler, en vooral uit de hop afkomstig. Dat zorgt er dan ook voor dat de kruidigheid in de droge afdronk pas echt goed naar voren komt. De donker amberrode kleur verraadt al een stevige body van mout. Deze gaat in dit bier gepaard met een mooi, lichtgeroosterd karamelaroma. Zoet, maar zeker niet overdreven. Bitter, maar ook zeker niet overdreven. Ze zijn samen mooi in balans. Het bier is licht verwarmend, maar het alcoholpercentage is nog subtiel te noemen. Een mooie traditionele stijl in een modern jasje. Dit kun je gerust in de maanden na kerst nog drinken!
Hou je van Winterbier?
De Beer koppelt je aan een box met bieren die in dezelfde straat wonen. Geen standaard pakket. Gewoon raak.
| Over de Quintine de Noël | |
|---|---|
| Brouwer | Brasserie des Légendes |
| Bierstijl | Winterbier |
| Alcohol | 7.0% |
| Drink op | 10°C |
| Herkomst | Irchonwelz |
Bij Beer in a Box ontdek je de mooiste bieren van de beste brouwers, zoals deze Quintine de Noël van Brasserie des Légendes.
Wat eet je hier eigenlijk bij?
Rood vlees met gebakken aardappeltjes
Brasserie des Légendes — Irchonwelz
De Brasserie des Géants werd in 1997 opgericht door twee ingenieurs, Pierre en Vinciane Delcoigne, in het Castel d'Irchonwelz, daterend uit de twaalfde eeuw. Het eerste brouwsel werd in 2000 verkocht. De brouwerij Ellezelloise werd in 1993 opgericht door Philippe Gérard en produceert het assortiment Quitine en Hercu...
Bekijk de website van de brouwerij: http://www.brasseriedeslegendes.be/
Winterbier
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een donker, krachtig en gekruid bier met een volle, romige body dat een fijn verwarmend gevoel moet geven. Het is een bier wat goed bij de wintermaanden past, en het h... Lees meer
Smaakprofiel hieronder is van deze specifieke Quintine de Noël, niet van de stijl.
Wat drinkers zeggen over Quintine de Noël
Niet stoppen bij één goed bier.
Doe de smaaktest en ontdek welke bieren écht in jouw straatje liggen.
Andere bieren van Brasserie des Légendes
Quintine de Noël valt in de smaakgroep Donker & Elegant
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
